美味综合果干面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备蔓越莓干、 樱桃干和蓝莓干，各取20克，
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  第二步
  2.面包桶中按照先液体后固体的顺序，依次加入主料中的所有食材，启动面包机和面10分钟，
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  第三步
  3.加入软化的黄油，再和面15分钟，
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  第四步
  4.此时面团，可以拉出透明的薄膜，
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  第五步
  5.将和好的面团发酵1小时，
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  第六步
  6.然后将发酵好的面团排气后，分成两份，擀成长方形面片，
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  第七步
  7.撒上三种果干，
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  第八步
  8.从上向下卷起，将果干包入其中，收口捏紧，另一块面团也如此操作，
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  第九步
  9.做好后，码入不粘烤盘中，
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  第十步
  10.入烤箱，底部放一碗热水，选择发酵功能，发酵1小时，
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  第十一步
  11.在发酵好的面包坯顶部筛上一层面粉，用刀斜着划几刀，不要划太深，
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  第十二步
  12.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤5分钟，再转175度，烤10分钟即可，
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  第十三步
  13.烤好的面包，取出，晾至与手温差不多时，切片就可以享用了。