苹果乳酪奶油面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，粉类称重，其它食材备齐
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  第二步
  2.把盐和糖放入面包机桶中，加入2/3蛋液
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  第三步
  3.在倒入牛奶和淡奶油
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  第四步
  4.全部高筋粉倒入，戳个坑倒入提前化开酵母
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  第五步
  5.放入面包机，程序6和面30分钟，看面成团加入黄油继续和面完成
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  第六步
  6.揉出筋膜放回机桶发酵60分钟
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  第七步
  7.利用发酵时间，苹果洗净去皮切块，切半个拧檬备用
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  第八步
  8.热锅放入黄油化开
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  第九步
  9.倒入苹果块，挤入半个拧檬汁，小火炒到苹果变软
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  第十步
  10.加入隔水化开乳酪
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  第十一步
  11.炒制无水气关火成岀备用
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  第十二步
  12.面发好后，手指粘干粉戳个坑不回弹就行了
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  第十三步
  13.拿出来先排气，揪岀面挤揉园
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  第十四步
  14.盖上湿布松驰10分钟
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  第十五步
  15.擀成长园形放入苹果馅料
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  第十六步
  16.捏紧封口不漏馅
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  第十七步
  17.倒扣过来放入纸制模具
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  第十八步
  18.全部抹匀鸡蛋液
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  第十九步
  19.全部表面划一刀要漏岀馅料
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  第二十步
  20.盖上保鲜袋放暖地方发酵二倍大(大约40分钟)在抹一层蛋液
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  第二十一步
  21.送入提前预热160度烤箱，上下火中层烤18一20分钟即可
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  第二十二步
  22.拿出来稍放凉便可享用
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  第二十三步
  23.奶香浓，果味香