自制奶油奶酪饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油、奶油奶酪切成小块，软化备用。
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  第二步
  2.用打蛋器搅打至蓬松状态。
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  第三步
  3.加入细砂糖、盐，继续用打蛋器拌匀。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉和杏仁粉，拌成无干粉的团状。
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  第五步
  5.将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟。
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  第六步
  6.取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干坯。同时用180度上下火预热烤箱。
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  第七步
  7.将饼干坯整齐摆放到垫了硅胶垫或吸油纸的烤盘上，28*28cm的烤盘我放了20块，剩余的放另外一盘。
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  第八步
  8.烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤25~30分钟至表面金黄色即可。