色香味浓的椰蓉吐司

具体步骤

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  第一步
  1.称量好制作面包的所有食材。
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  第二步
  2.做好的椰蓉馅放冰箱冷藏备用。
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  第三步
  3.用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉。
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  第四步
  4.简单和成面团，放入面包机，自定义和面20分钟。
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  第五步
  5.加入切碎的黄油和酵母粉，继续设定和面40分钟。
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  第六步
  6.直至面团出现筋膜。
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  第七步
  7.用面包机自定义发酵90分钟，至2-2.5倍。
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  第八步
  8.取出面团排气。
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  第九步
  9.然后擀成长方形的面片，面片的宽度和土司盒的长度一样。
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  第十步
  10.涂满椰蓉馅。
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  第十一步
  11.卷成卷。
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  第十二步
  12.用刀切开。
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  第十三步
  13.将切开的面包坯合在一起，拧2-3下，放入土司盒。
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  第十四步
  14.进行第二次发酵。
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  第十五步
  15.8分满的时候取出，表面刷上一层鸡蛋液。
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  第十六步
  16.烤箱预热180度，中下层，上下火，170度烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。
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  第十七步
  17.烤好的吐司，脱模晾凉。
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  第十八步
  18.成品图。