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美味的软炸鲜蘑
美味的软炸鲜蘑

美味的软炸鲜蘑

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 01:44

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主料

  • 鲜蘑 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 椒盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解一
    第一步
    1.鲜蘑摘洗干净
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解二
    第二步
    2.撕成条
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解三
    第三步
    3.过水焯一下
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解五
    第五步
    5.加入淀粉和面粉
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解六
    第六步
    6.加入焯过的鲜蘑
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解七
    第七步
    7.炒锅加入适量的油,扔一条鲜蘑周边起小泡,油温刚刚好
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解八
    第八步
    8.一条一条的扔进油锅,炸至金黄即可
  • 美味的软炸鲜蘑的做法图解九
    第九步
    9.天气不好,看不出颜色,不过很好吃。

烹饪技巧

  • 喜欢外层裹厚厚的蛋液,就多加点淀粉和面粉。

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