色香味浓的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片
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  第二步
  2.土豆，地瓜，杏鲍菇切粗条
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  第三步
  3.生菜洗净改刀
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  第四步
  4.锅中放开水，生菜过开水焯稍微变软。沥水，铺在碗中。
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  第五步
  5.土豆地瓜杏鲍菇条焯熟，焯到地瓜土豆变粉，铺在生菜上。
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  第六步
  6.五花肉加入水煮肉片调料中的粉包，抓匀。
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  第七步
  7.锅中放油
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  第八步
  8.等油烧热，加入抓匀的肉片，快速滑散，带肉变色后，加入300毫升的开水。
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  第九步
  9.加入水煮肉片调料中的油包，煮开。倒入铺好蔬菜的碗中。
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  第十步
  10.放入碗中
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  第十一步
  11.碗里放入葱末，姜末，蒜末，香菜末，把水煮肉片调料中的辣椒末放在盘子中间。
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  第十二步
  12.锅中放油，烧热。
• 第十三步
  13.将油浇在辣椒面上，一盘水煮肉片就完成了。