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美味的黑蒜牛肉粒
美味的黑蒜牛肉粒

美味的黑蒜牛肉粒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 02:14

美味的黑蒜牛肉粒是一道不错的下饭菜,无论你们吃的是干饭还是稀饭,都可以用着个黑蒜牛肉粒作为下饭菜。黑蒜牛肉粒在我们家里面是作为下饭菜或者是我的零食。因为黑蒜牛肉粒有着很美味的味道,所以我特别喜欢吃这一道美食,你们如果也喜欢的话,就去做做吧。

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主料

辅料

  • 黑蒜 :50
  • 料酒 :1勺
  • 红椒 :半个
  • 黄椒 :半个
  • 胡椒粉1勺
  • 白糖、油 :适量
  • 全蛋液 :30
  • 盐 :半勺
  • 生抽 :1勺
  • 蚝油 :2勺
  • 淀粉10

具体步骤

  • 第一步
    1.牛里脊洗净后用厨房纸擦干水分,切大粒,加胡椒粉、盐、料、生抽、全蛋液、淀粉抓匀后腌制片刻。
  • 第二步
    2.黑蒜去皮。红椒、黄椒洗净,去蒂去籽后切小块。
  • 第三步
    3.锅内倒油烧热,下黑蒜瓣炒香,放入牛肉粒翻炒片刻后,下黄椒片、红椒片,加入蚝油、白糖调味,待翻炒至熟后便可出锅装盘

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