美味液种全麦吐司

具体步骤

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  第一步
  1.将辅料的所有材料混合，用勺子搅拌均匀，放冰箱冷藏24小时以上。
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  第二步
  2.称好材料将除黄油外的所有材料混合。和成团加入黄油揉至完全阶段。发酵。
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  第三步
  3.面团发到2倍大，排气后醒发20分钟。
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  第四步
  4.将面团分三份，取一份擀开，放上蜜豆，卷起来。
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  第五步
  5.卷好的面团放吐司盒中，发酵到七八分满。
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  第六步
  6.烤箱中层上下火170°，35--40分钟左右。