诱人的香草朗姆慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清分离，蛋白加点柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至快要到硬性发泡的状态，加入蛋黄继续打发
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  第二步
  2.筛入低粉以及玉米淀粉，切拌均匀
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  第三步
  3.加入色拉油，充分拌匀
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  第四步
  4.倒入模具之中
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  第五步
  5.烤箱165度烤20分钟左右，记得根据自己的烤箱调整烘烤的时间以及温度
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  第六步
  6.烤好后拿出，放凉，分别切成2片去外皮备用，也可不去
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  第七步
  7.淡奶油加入糖粉打至6分，加入融化的吉利丁，以及泡过香草荚的朗姆酒
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  第八步
  8.底部最好垫上油纸，先倒入一些慕斯液进模具，放入蛋糕片，再倒入慕斯液，放蛋糕片
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  第九步
  9.最后倒入一次抹茶慕斯液，也可不用加抹茶的慕斯液。包上保鲜膜冷藏3~4个小时以上。脱模时，用热毛巾捂几分钟，或者用吹风机热风吹一下