家常菜蚝油鸡腿菇

具体步骤

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  第一步
  1.将猪肉切成指头大小的粒，蒜切末。
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  第二步
  2.在含有蒜的肉丁中调入盐，香油，花椒，酱油，用手抓匀，腌制10分钟。
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  第三步
  3.鸡腿菇切丁
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  第四步
  4.红萝卜切丁
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  第五步
  5.起油锅，待油过后将腌制好的肉下锅，翻炒至8成熟。
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  第六步
  6.红辣椒切丁放入锅中翻炒出香味
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  第七步
  7.放入少许豆瓣酱再翻炒片刻
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  第八步
  8.将豆瓣酱炒匀后下去鸡腿菇和红萝卜煸炒。5分钟后调味，放入盐花椒酱油继续煸炒。
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  第九步
  9.煸炒入味后放入蚝油调味，再煸炒片刻，放入少许葱花即可出锅。