珍馐美味的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮洗净。
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  第二步
  2.用擦丝器把土豆擦丝，然后泡水10分钟，去除多余的淀粉。
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  第三步
  3.辣椒切段，葱切碎（我用的是红葱头，因为家里没有大葱了）
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  第四步
  4.锅中热油，六成熟，放入辣椒段煸香。
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  第五步
  5.下入葱花翻炒。
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  第六步
  6.下入土豆丝翻炒均匀，然后依次加入盐，花椒粉，醋大火翻炒3-5分钟，加入鸡精出锅即可。
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  第七步
  7.成品。