自制芝士香酥饼干

具体步骤

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  第一步
  1.油皮用中粉，酵母，芝士粉，小苏打，玉米油，牛奶混合拌匀，揉成光滑的面团，静置30分钟。
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  第二步
  2.油酥用材料混合拌匀，整成团，盖上保鲜膜静置。
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  第三步
  3.静置好的油皮擀成长方形薄面片，上下各向中间折一下，完成三折。
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  第四步
  4.再次擀成长方形面片，面片中央均匀的铺满油酥，上下各向中间折一次，完成三折。
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  第五步
  5.再擀成长方形薄面片，再次三折。
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  第六步
  6.再擀成长方形薄面片，表面用叉子叉出小孔。
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  第七步
  7.切成2mm左右的块，烤箱预热160度，中层烤30分钟左右，表面金黄晾凉中间不软即可。