好吃的酱汁鸡腿菇

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.胡萝卜切成片，用波纹刀切成条形。
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  第三步
  3.焯水后控水备用。
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  第四步
  4.葱白切成葱花，青椒切成丝，鸡腿菇切成丝。
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  第五步
  5.鸡腿菇焯水后，控水备用。
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  第六步
  6.鸡胸肉切成丝，加适量淀粉，料酒抓均匀。
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  第七步
  7.锅中适量植物油，油冒微烟，下鸡丝煸炒至颜色变白。
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  第八步
  8.加入葱花煸炒出香味。
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  第九步
  9.倒入鸡腿菇，煸炒均匀。
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  第十步
  10.加入适量黄豆酱，煸炒出香味。
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  第十一步
  11.倒入胡萝卜丝，青椒丝，煸炒均匀。
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  第十二步
  12.倒入少量清水，炒至青椒微软。
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  第十三步
  13.加入适量盐调味。
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  第十四步
  14.大火收汁后，加入鸡精，煸炒均匀。
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  第十五步
  15.加入香油，煸炒均匀，即可出锅。