小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制火龙果花朵面包
自制火龙果花朵面包

自制火龙果花朵面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.10 06:52

火龙果花朵面包一定是和外面你所见的面包是不一样的,首先其鲜艳的颜色会让很多的小伙伴驻足,加上造型的可爱,小女生们带回家吧!火龙果还有抗衰老、美白皮肤、促进消化等功效,所以早餐、零食,是完全可以带上的,有小伙伴出游或者备餐,都是很好的选择

更多详情
  • 1927人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制火龙果花朵面包的做法图解一
    第一步
    1. 准备所有食材;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解二
    第二步
    2.将火龙果果肉放入料理机中打成果泥备用;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解三
    第三步
    3. 将高筋粉、砂糖、盐、酵母放入厨师机搅拌杯,将火龙果果泥、淡奶油混合在一起备用;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解四
    第四步
    4. 将厨师机调至1档位置,慢慢搅拌粉料,一边搅拌一边缓缓倒入混合的液体材料;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解五
    第五步
    5.所有液体倒入完毕后,将厨师机调至2档位置开始揉面,直到形成比较厚的膜;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解六
    第六步
    6.将软化好的黄油加入搅拌杯,厨师机重新调至2档位置继续揉面,直到扩展阶段;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.用手整理一下面团,放入搅拌杯中进行第一次发酵;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解八
    第八步
    8. 约1个小时后,面团发酵到2倍大,用手指沾面粉捅入面团,拔出手指以后形成的孔洞不回缩也不塌陷;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解九
    第九步
    9.取出面团,排气松弛15分钟后,用厨房秤秤8个小面团,每个75克;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十
    第十步
    10. 把剩下的面团擀成一个圆形;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十一
    第十一步
    11.在8寸圆模中间放一个小碗(碗口直径约10厘米),把擀好的面饼盖在小碗上;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十二
    第十二步
    12.然后再把8个小面团分别揉成圆形,距离均匀的置于盘中的小碗周围;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十三
    第十三步
    13.用刀把盖在小碗上面的面等份的划开,铺在小面团上,留做花蕊;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十四
    第十四步
    14.把碗从圆模中取出,将模具和一小盆开水同时放入烤箱中,进行第二次发酵;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十五
    第十五步
    15.约40分钟后,面团会发酵成原来的两倍大,基本填满模具;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十六
    第十六步
    16.在发酵好的面团上刷上一层水,然后撒一些干粉做装饰,放入烤箱下层,175度40分钟;
  • 自制火龙果花朵面包的做法图解十七
    第十七步
    17.烤好后的面包立刻脱模,放凉即可食用。

12

收藏

分享
赵大厨的手艺

赵大厨的手艺

共有507个成果

TA的其他成果

抹茶千层蛋糕
春卷
不加醋的酸萝卜
家常糖醋鱼
珠圆玉润,豆腐肉末
家庭版红烧肉
雪蹋桃脯
香葱火腿蛋糕卷
查看全部
火龙果花朵面包 火龙果花朵面包
22
已被1920人参考

火龙果花朵面包是一款颜值与实力并存的面包类甜点,吃起来简直是好吃到飞起,既有丹丹的火龙果的醇香味道还搭配有或多的淡淡清新芬芳,并且吃起来火龙果还能够为人体提供大……

包含食材
热门项目: