家常菜红烧福寿鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.福寿鱼洗净，切十字花刀。
• 
  第二步
  2.配菜切丝
• 
  第三步
  3.将福寿鱼擦干水分，抹一层生粉。
• 
  第四步
  4.锅里倒入小半锅油，烧至七成热，轻放入福寿鱼炸至金黄。
• 
  第五步
  5.翻另一面，炸至金黄捞出。
• 
  第六步
  6.锅留底油，倒入姜、蒜、葱白煸香。
• 
  第七步
  7.加适量清水，调入酱料。
• 
  第八步
  8.放入福寿鱼煮，放入红椒。
• 
  第九步
  9.调点生粉水勾芡
• 
  第十步
  10.装盘即可