五味俱全的蒸水蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.07 01:14

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备好食材
• 
  第二步
  2.取干净的碗，将鸡蛋打入碗中
• 
  第三步
  3.将鸡蛋打散，加入适量清水，比例差不多是1:1.5（也就是一份鸡蛋差不多加一份半的清水），再加小半勺盐继续打散。
• 
  第四步
  4.将打散的蛋液过滤到盘中（盘子又宽又浅易于快速蒸熟）滤去多余的泡沫，水烧开后放入锅中
• 
  第五步
  5.电磁炉定时6-7分钟即可
• 
  第六步
  6.鸡蛋蒸好后，将蒜苗切碎（家里没有葱了就用蒜苗代替）撒在蛋羹上，热锅上油
• 
  第七步
  7.油热后将热油淋在蛋羹上，然后淋点儿童酱油就可以了

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