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美味的香酥青菜饼
美味的香酥青菜饼

美味的香酥青菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 05:09

青菜我们都是拿来煮的炒的,大家有没有吃过香酥青菜饼,用青菜做的香酥青菜饼,其实就是用青菜点缀在饼上,非常的好看,看着很有食欲,就像是披萨一样,做法也是很简单的,吃起来酥酥脆脆的,很香,早餐来一个就可以满足了,非常的不错哦。可以尝试一下。

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主料

  • 面粉 :200
  • 开水 :100
  • 白菜叶 :50

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :3
  • 油包 :两包

具体步骤

  • 美味的香酥青菜饼的做法图解一
    第一步
    1.开水和面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜殇二十分钟。(ps用筷子边搅成雪花状,慢慢添水)
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解二
    第二步
    2.白菜叶洗净晾干。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解三
    第三步
    3.切碎备用。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解四
    第四步
    4.殇好的面团揉一下一分为二,擀成薄面片。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解五
    第五步
    5.康师傅调料包。我家吃方便面不怎么喜欢放很多调料,剩下来的都会留着用。天气冷都结块了,热水化开。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解六
    第六步
    6.挤上油包用筷子抹匀。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解七
    第七步
    7.均匀撒上盐和碎白菜叶。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解八
    第八步
    8.卷起。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解九
    第九步
    9.再卷起。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解十
    第十步
    10.擀薄再抹上一点。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.热锅后倒少量油,把火关小,饼放下去煎。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.翻个面再慢慢煎,不要着急,更不要开大火,可以盖上盖儿。
  • 美味的香酥青菜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.起锅切片,真的很好吃??。我和堂弟两个人都喝了一大碗粥还干完了所有的饼。

烹饪技巧

  • 1.水量不用太按部就班,面粉的吸水性都会有一点不同,但是面要和得软一点。2.开水和面更好,不要用冷水。3.面和好后要殇一下,不然饼会硬.(我就有过这个失败的经验T_T)4.小火煎饼哪这点很重要!

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贤惠煮饭妻

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