美味蛋巢

具体步骤

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  第一步
  1.准备鸡蛋，室温放置半小时。
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  第二步
  2.蛋白蛋黄分离。
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  第三步
  3.蛋白加入盐打发至硬性发泡。
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  第四步
  4.盆倒扣不脱落即可。
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  第五步
  5.用勺子盛饭油布上，摆出随意的鸟巢感觉。
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  第六步
  6.准备欧芹和黑胡椒。
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  第七步
  7.烤箱预热230度中层，烤3分钟取出。
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  第八步
  8.准备蛋黄。
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  第九步
  9.蛋黄倒在蛋白火烧云上，撒上欧芹和黑胡椒碎。
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  第十步
  10.继续烘焙3分钟左右即可。