可可百利海绵蛋糕这道美食所需要的食材主要为牛奶、低筋面粉、可可粉、鸡蛋。鸡蛋富含丰富的营养物质，经常作为补食出现，牛奶营养价值颇高，特别是钙等物质的含量，搭配上鸡蛋以及低筋面粉使得美味的口感更上一层楼，经过高温的处理，吃上一口回味无穷。
1.倒入油脂后，需要耐心并且小心的数次翻拌，才能让油脂完全和蛋糕糊融合，一定不可操之过急，不要画圈搅拌。搅拌的时候一定要从底部向上翻拌，绝对不可以画圈搅拌。2.蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度，并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡，则说明鸡蛋的打发不到位，或者搅拌的时候消泡了，需要尽力避免这种情况。3海绵蛋糕不要烤的时间太长，否则会导致蛋糕口感发干.
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低筋面粉
鸡蛋
黄油
牛奶
咖妃咖啡
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