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油而不腻的宫保鸡丁
油而不腻的宫保鸡丁

油而不腻的宫保鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 07:24

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1:鸡胸肉洗净切丁备用,黄瓜洗净切丁,胡萝卜洗净切丁
  • 第二步
    2.2:鸡丁放入小盆中加入料,盐淀粉抓匀备用
  • 第三步
    3.用一个小碗调汁,碗中放入少量盐,糖料酱油(用量根据自己喜好)搅拌均匀
  • 第四步
    4.起锅坐油,稍微少放点油,油热倒入鸡丁煸炒,鸡丁变色加入葱段继续煸炒,倒入碗汁超超,放入胡萝卜继续炒两分钟,放入黄瓜炒几下,倒入淀粉水收汁,出锅装盘!

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