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美味的红烧鸡八骨
美味的红烧鸡八骨

美味的红烧鸡八骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 12:11

美味的红烧鸡八骨,这是一道非常美味的家常菜。鸡八骨就是鸡爪用来支撑的骨头,那里的肉非常的有弹性,吃起来口感非常棒,而且含有丰富的胶原蛋白,对人体非常有益。用红烧的做法能够让其充分吸收酱汁,吃起来味道更加棒,而且这样看起来就让人很有食欲。

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主料

  • 鸡巴骨 :1斤

辅料

  • 八角花椒 :10粒
  • 葱姜蒜 :适量粒

具体步骤

  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解一
    第一步
    1.凉油加入白糖熬至糖稀,微微发糊
  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解二
    第二步
    2.倒入洗净的鸡巴骨
  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解三
    第三步
    3.鸡巴骨上色后倒入八角花椒
  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解四
    第四步
    4.翻炒后加入葱姜蒜
  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解五
    第五步
    5.加开水没过食材,前一步骤忘拍摄了,加水前加味达美和料翻炒会后开水
  • 美味的红烧鸡八骨的做法图解六
    第六步
    6.大火五分钟转小火7.8分钟,然后打开锅盖大火至收汤,加点耗油翻炒下即可。

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