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可爱的小南瓜蒸蛋
可爱的小南瓜蒸蛋

可爱的小南瓜蒸蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 03:24

讲真,这种可爱造型的菜式我还没做过,也没吃过。一般都是因为觉得太可爱了舍不得吃,吃了就破坏掉那份美好了。小时候看多了学校放的灰姑娘,所以对于南瓜的记忆就是在那时开始的。后来长大接触厨房蔬菜发现南瓜有一种甜甜的感觉。又喜欢吃鸡蛋,今天就尝试了这个小南瓜蒸蛋。

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主料

  • 小南瓜 :2个
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 肉末 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱花 :适量
  • 淀粉适量
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.小南瓜一切为二,挖空瓤子
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸锅蒸
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.肉末加鸡蛋和淀粉盐
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.南瓜蒸的半熟时倒入肉末鸡蛋羹
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.蒸熟
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入生抽和麻油
  • 可爱的小南瓜蒸蛋的做法图解九
    第九步
    9.撒点小葱即可

烹饪技巧

  • 南瓜要先蒸,因为蛋羹比较容易熟

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