自制玫瑰蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.五只鸡蛋蛋清分离
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  第二步
  2.蛋黄中加入糖和面粉打均
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  第三步
  3.蛋白打到干性发泡
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  第四步
  4.把蛋白蛋黄混合均
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  第五步
  5.倒入模具
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  第六步
  6.175度60分钟，烤好后倒扣放凉脱模
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  第七步
  7.放凉后的蛋糕分成两片
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  第八步
  8.淡奶放糖打发奶油
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  第九步
  9.奶油打发至可以看到明显的轮廓
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  第十步
  10.先在一片上抹上奶油
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  第十一步
  11.黄桃切成小块
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  第十二步
  12.在一片蛋糕上抹上奶油，并加了一些黄桃果肉放上少许的黄桃
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  第十三步
  13.盖上另一片
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  第十四步
  14.全部抹上一层奶油
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  第十五步
  15.上面挤出这种花样
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  第十六步
  16.玫瑰花提前放在淡盐水中浸泡
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  第十七步
  17.先从周边把玫瑰花瓣帖在一周
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  第十八步
  18.上面也可以适当洒些小花瓣
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  第十九步
  19.另一朵放在蛋糕上装饰即可