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美味的烤猪蹄
美味的烤猪蹄

美味的烤猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 05:38

烤猪蹄,听起来就十分的好吃啦。这烤猪蹄可是小编小时候最喜欢的一道菜呢。小编最喜欢烤猪蹄那红红润润的颜色,大家在煮的时候还可以放点黄豆去增添色彩,这样子看起来更加美味哦。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 冰糖适量
  • 蚝油 :适量
  • 腐乳适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白芷适量
  • 蜂蜜适量
  • 生抽 :适量
  • 草果 :适量
  • 韩国辣酱 :适量

具体步骤

  • 美味的烤猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄用家常做法,浸泡,焯水,清洗,高压锅放,花椒、大料、冰糖、草果、白芷、生抽、老抽、腐乳、葱姜蒜,炖煮25-30分钟,出锅。
  • 美味的烤猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.韩国辣酱,蜂蜜,蚝油,生抽搅拌
  • 美味的烤猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.把搅拌的酱涂抹到猪蹄上
  • 美味的烤猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.烤箱预热,200度烤制20分钟(根据烤箱温度而定)

烹饪技巧

  • 烤猪蹄,需要在烤盘上铺上锡纸,好清理。

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