家常玉米白菜猪肉烧麦

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。(玉米粒要解冻)
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  第二步
  2.把娃娃菜洗净剁碎，攥去水份备用；黑木耳洗净剁碎备用。
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  第三步
  3.在肉馅中放入葱，姜粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡汁，顺着一个方向搅拌，中间少量多次加水，使肉馅水嫩粘稠，带上劲儿即可。把准备好的娃娃菜，黑木耳，玉米粒一同放入肉馅中。
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  第四步
  4.充分搅拌使肉馅均匀。
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  第五步
  5.把饺子皮擀出荷叶边。
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  第六步
  6.肉馅放入饺子皮中，放到虎口处捏紧做出花朵的形状。
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  第七步
  7.做好的烧麦要上锅蒸熟。冷水上锅，待开锅上气后，蒸15分钟即可。
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  第八步
  8.薄皮大馅的烧麦出锅喽！