西式甜点鲜奶油玛芬蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。
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  第二步
  2.黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。
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  第四步
  4.加入牛奶搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入面粉和泡打粉。
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  第六步
  6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
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  第七步
  7.加入葡萄干，翻拌均匀。
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  第八步
  8.将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。
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  第九步
  9.表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。
• 第十步
  10.用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。