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色泽鲜亮的酱茄子
色泽鲜亮的酱茄子

色泽鲜亮的酱茄子

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.15 07:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 大酱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗好
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解二
    第二步
    2.葱软辣椒
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油放入茄子小火煎
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子翻面
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子快熟了从茄子中间划开为了入味
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解七
    第七步
    7.在放入大酱加点水
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解八
    第八步
    8.在放点盐青椒盖上焖几分钟
  • 色泽鲜亮的酱茄子的做法图解九
    第九步
    9.熟了盛盘

烹饪技巧

  • 煎茄子火不要大了,否则皮糊了不好吃。

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