美味圣诞草莓迷你蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材称重备用
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  第二步
  2.鸡蛋和糖放入干净无水盆中
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  第三步
  3.隔50度温水用打蛋器打发蛋液，打至有纹路划八不会马上消失即可
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  第四步
  4.过筛低粉用翻拌，切拌交替拌匀
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  第五步
  5.倒入食用油继续翻拌，切拌交替完成
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  第六步
  6.分别倒入十二连杯模具中，振动气泡
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  第七步
  7.送进提前预热170度烤箱，上下火烤18一20分钟
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  第八步
  8.拿出来放入烤网自然凉却
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  第九步
  9.淡奶油加入20克糖，放入干净无水盆中
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  第十步
  10.隔冷水用电动器中速打发一分半左右
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  第十一步
  11.打至硬性发有纹路即可
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  第十二步
  12.装入裱花袋
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  第十三步
  13.草莓去根在1/3处切一刀
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  第十四步
  14.取个小蛋糕在表面挤层淡奶油
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  第十五步
  15.放上2/3切的草苺块，在挤上层淡奶油放上剩下1/3的草苺块，牙莶沾黑芝麻沾上眼睛和嘴完成了，剩下依次类推
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  第十六步
  16.冷却的迷你蛋糕
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  第十七步
  17.内部非常松软有弹性
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  第十八步
  18.拍摄完成圣诞草莓迷你蛋糕