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好吃的江湖水煮牛肉
好吃的江湖水煮牛肉

好吃的江湖水煮牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.31 08:50

江湖水煮牛肉是一道以牛肉为主要食材制作而成的,这道菜味道可口,样子美观,这道菜做出来口感非常的清爽。这道菜的脂肪含量很低,对于减肥和不想长胖的人来说可以放开了吃。这道江湖水煮牛肉含有着丰富的营养物质,也是非常下饭的一道菜。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 酱油适量
  • 杏鲍菇适量
  • 葱花 :少许
  • 橄榄油适量
  • 小米椒 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量
  • 淀粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 姜切 :适量
  • 迷你胡萝卜 :几个
  • 辣椒面 :适量
  • 蒜子 :适量
  • 香菜少许

具体步骤

  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛里脊切薄片,倒入橄榄油。
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解二
    第二步
    2.撒盐、酱油、淀粉、胡椒粉,充分搅拌,腌制20分钟。
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解三
    第三步
    3.蒜子切碎,姜切片,小米椒切段,杏鲍菇切片。
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解四
    第四步
    4.生菜焯水,豆芽焯水,关火焖煮。漏勺捞出。
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解五
    第五步
    5.铺在碗底。
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解六
    第六步
    6.平底锅入橄榄油,姜片、蒜末、小米椒、郫县豆瓣酱,炒匀,加水,酱油,放入杏鲍菇,迷你胡萝卜煮,
  • 好吃的江湖水煮牛肉的做法图解七
    第七步
    7.铺在碗底,牛肉放入锅内,煮熟捞出,汤汁一起倒入碗内。撒上辣椒面,蒜末,香菜末,葱花,热油即可。

烹饪技巧

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江湖水煮牛肉 江湖水煮牛肉
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江湖水煮牛肉可以在家里面自己做着吃,真的是特别的好吃,而且大家一定要把牛肉切的稍微的大一点,如果你喜欢吃牛肉片的话就可以切的稍微厚一点,那样做出来的江湖水煮牛肉……

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