红肠炒土豆洋葱片，光听名字就觉得这是一道特别好吃的菜，而且有荤有素，营养均衡。这是一道北方人可以就着馒头吃，南方人可以就着米饭吃的美味的菜肴。土豆是很常见的，应该没有人不喜欢吃，有些人可能会不喜欢吃洋葱，所以也可以将洋葱换成其他自己喜欢吃的菜。
切葱头时，刀沾上些水，可不刺痛眼睛；煎土豆片时，用不粘锅方便，省油；土豆片也可焯水至熟；喜欢带汤汁的菜，可以加入酱油，清水炖一会儿。
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土豆
洋葱
薯片小排肉
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