自制水果派

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉与细砂糖混合，将室温下的黄油切成小块与之混合。
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  第二步
  2.用手揉搓面粉，将黄油捏碎与面粉混合均匀。
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  第三步
  3.倒入水捏成面团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半小时。
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  第四步
  4.垫一张油纸将面团擀平，周边略大于烤盘3cm，烤盘内抹上黄油。
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  第五步
  5.面皮铺在烤盘上并用手轻轻按压均匀。
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  第六步
  6.垫一张油纸，用擀面杖用力将面皮截断，饼底用叉子轻轻戳一下。
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  第七步
  7.放入提前预热好的烤箱，180℃，20~25分钟。
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  第八步
  8.根据喜好涂抹自己喜欢的酱，放在切好的水果。