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羊栖菜鸡蛋汤作为一道营养又滋补的汤菜,备受人们的喜爱。所需要的食材主要为羊栖菜、鸡蛋。羊栖菜顾名思义,其实就是一种野菜,味道鲜美,而且富含多种对人体有益的营养物质。鸡蛋口感爽滑,美味可口搭配上羊栖菜经过高温的处理,汤汁鲜美又滋补。
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羊栖菜鸡蛋汤,羊栖菜色泽黑紫色,给人感觉跟紫菜很像,不过紫菜是海藻类,而羊栖菜是陆生藻类,富含钠,钾等人体所需的微量元素,这种菜用来煲汤最好不过,打汤一定要有的……
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