橙味蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋白分离，装在干净的碗里。
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  第二步
  2.碗里加入牛奶，我用炼奶和水，嘻嘻，靠感觉放的，没称过。
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  第三步
  3.搅拌均匀后加入色拉油搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入面粉
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  第五步
  5.左右翻拌，这是拌好的蛋黄糊
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  第六步
  6.低速打到这样，第一次加糖，然后中速
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  第七步
  7.细腻还没纹路，第二次加糖，然后中速
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  第八步
  8.细腻并出现纹路，第三次加糖，然后低速
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  第九步
  9.这是打好了，有个小弯勾
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  第十步
  10.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
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  第十一步
  11.然后蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。
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  第十二步
  12.烤箱预热160度十分钟，烤30分钟。
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  第十三步
  13.烤好后取出涂酱
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  第十四步
  14.卷好。我卷的不好。。。。。
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  第十五步
  15.成品