美味的冬笋爆炒鱿鱼圈

具体步骤

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  第一步
  1.鱿鱼洗干净、去内皮外膜；
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  第二步
  2.清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用；
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  第三步
  3.冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用；
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  第四步
  4.热锅，倒油，爆香蒜末、姜丝；
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  第五步
  5.放入鱿鱼圈爆炒五成熟；
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  第六步
  6.接着放入红辣椒、青辣椒爆炒；
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  第七步
  7.放入冬笋细片，继续爆炒；
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  第八步
  8. 放盐、酱油、炒均，再放葱花，起锅即可。