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美味的彩椒鲍菇炒素肉
美味的彩椒鲍菇炒素肉

美味的彩椒鲍菇炒素肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 11:57

彩椒鲍菇炒素肉,这是一种由彩椒鲍菇素肉作为主要原材料采用了小炒的手法制作出来的,荤素搭配特别的有营养,颜色多样色泽亮丽,鲍菇吃起来脆脆的,素肉也不腻,嚼起来是比较有嚼劲的能够使得牙齿有一种不错的体验,而且营养价值也很丰富。

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主料

辅料

  • 生抽 :5ml
  • 盐 :3
  • 蚝油 :5ml
  • 芹菜100
  • 油 :10ml

具体步骤

  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解一
    第一步
    1.素肉片提前半天浸泡入清水中,完全泡发
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解二
    第二步
    2.其他原料清洗干净
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解三
    第三步
    3.彩椒切片,杏鲍菇切片,芹菜去叶切段
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热后将攥干水的素肉片放入
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒,加入1小勺生抽
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解六
    第六步
    6.加入杏鲍菇片
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,翻炒至杏鲍菇软身
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解八
    第八步
    8.加入彩椒和芹菜
  • 美味的彩椒鲍菇炒素肉的做法图解九
    第九步
    9.最后加入蚝油,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、素肉片一定要提前泡发,做的时候攥干水分2、彩椒颜色好看,没有就用青椒代替3、彩椒和芹菜最后放,翻炒几次即可出锅,保持其脆感

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彩椒鲍菇炒素肉 彩椒鲍菇炒素肉
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彩椒鲍菇炒素肉是一道用彩色的辣椒和鲍菇,还有猪肉为原材料而做成的美食。这可以算是一道普通的家常菜,平时在家都可以做给家人吃,而且制作过程也很简单,彩椒和红椒一样……

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