美味的扁口鱼炖豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.扁口鱼去鳃，去肚，去鳞洗净，在鱼两侧划上几刀，用料酒，盐腌制一下入味。
• 
  第三步
  3.豆腐切小块，放入油锅，
• 
  第四步
  4.煎至金黄盛出.
• 
  第五步
  5.扁口鱼用厨房纸擦去腌汁，放入油锅，
• 
  第六步
  6.两面煎至金黄，
• 
  第七步
  7.放入豆腐，
• 
  第八步
  8.加姜末，蒜末，
• 
  第九步
  9.加适量清水，糖，料酒，老抽，
• 
  第十步
  10.大火煮开12分钟，加些盐煮开，
• 
  第十一步
  11.加些胡椒粉，加些鸡精煮开，
• 
  第十二步
  12.倒入水淀粉勾芡，
• 
  第十三步
  13.撒些葱花即可。