美味的花环泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.黄油、牛奶、盐、糖一起称到小锅里
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  第二步
  2.中小火加热到黄油融化并沸腾
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  第三步
  3.离火筛入低筋面粉稍搅匀
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  第四步
  4.因为怕打蛋器刮掉小锅的不粘层所以我倒到不锈钢盆里了，两个鸡蛋打散，分多次加入面糊里搅拌，每次都要搅匀再加，注意观察状态
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  第五步
  5.到图中这样的状态就可以了，两个鸡蛋的蛋液并没有用完，约用了100克
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  第六步
  6.面糊装到裱花袋，剪一个口子并在烤盘里挤出圆形
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  第七步
  7.剩余的面糊我做了基础泡芙形状
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  第八步
  8.烤盘放入预热好的烤箱，200度中层，烤到泡芙鼓起后转180度继续烤10分钟左右至表面金黄即可
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  第九步
  9.出炉后横切开
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  第十步
  10.淡奶油加糖粉打发后装入裱花袋，在泡芙上挤一圈
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  第十一步
  11.再盖上另一半，挤奶油花，放上草莓，筛点糖粉就ok啦～
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  第十二步
  12.圆泡芙也上个镜