美味爆香红蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.27 05:17

螃蟹是我最喜欢的海鲜了。美味的蟹香，鲜嫩嫩的肉质。就算吃螃蟹是种很麻烦的事我还是对螃蟹的美味无法抵挡。清蒸的螃蟹能够最原汁原味的感受到螃蟹的鲜美。但是我最喜欢的螃蟹做法还是爆香红蟹，爆炒过的螃蟹香气被浓烈的激发出来。原本鲜嫩的肉质也变得更加美味。

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主料

• 螃蟹 ：八只

辅料

• 鸡粉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.大火下油 先下姜 一会后下葱
• 
  第三步
  3.下螃蟹 下生粉鸡粉 大火炒上三分钟 匀了之后下一碗水
• 
  第四步
  4.关火焖15分钟或小火五分钟
• 
  第五步
  5.上桌(??ω??)

烹饪技巧

• 注意要大火炒

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包含食材

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