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家常牛肉炖粉条的做法--不知道你们有没有吃过牛肉炖粉条呢,牛肉炖粉条是一道很经典的东北菜!两者互相取优,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,吃在嘴里又软又嫩,唇齿留香,叫人吃了一口还想第二口,最朴实的菜却是最难忘的味道。
炖牛肉的时候,肉要切的块大一些,这样会减少肉中芳香物质的溶解,使炖出来的肉味会比小块肉鲜美的多呢。
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馋嘴猫
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