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香甜苹果炖排骨
香甜苹果炖排骨

香甜苹果炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 12:00

苹果炖排骨是一道美味可口香甜还非常有营养的一道菜肴,香甜的苹果配上细嫩的排骨,也算是一道甜品菜肴的感觉。人们都说苹果是水果之王,富含多种维生素和营养成分,是对人体最好的营养补充。而这道菜恰好也有苹果的参与所以会很有营养的哟。

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主料

  • 红葱头 :5个
  • 肋排 :750
  • 红富士苹果 :2个

辅料

  • 盐 :6
  • 百里香 :1枝
  • 清水 :600ml
  • 植物油 :15ml
  • 红烧酱油 :20ml
  • 香叶 :1片
  • 冰糖5

具体步骤

  • 香甜苹果炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟; 到时间后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.到时间后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源
  • 香甜苹果炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭

烹饪技巧

  • 1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道,软绵绵的非常好吃。2、菜的整体味道略带甜味,甜味来自苹果。3、红葱头不用切开,整个用。

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