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美味的苹果炖排骨
美味的苹果炖排骨

美味的苹果炖排骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 04:50

大家吃过苹果炖排骨吗?是不是没想到水果也能拿来做菜,因为我们一般都是吧苹果拿来当水果吃的,很少拿来做菜。还好苹果是我们很平常的水果了,价格也很便宜,做法也很简单,而且苹果炖排骨能使排骨有香甜的口味,苹果也能吸收了肉味,很好吃。

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主料

  • 肋排 :750
  • 红葱头 :5个
  • 红富士苹果 :2个

辅料

  • 盐 :6
  • 红烧酱油 :20ml
  • 植物油 :15ml
  • 百里香 :1枝
  • 香叶 :1片
  • 冰糖5
  • 清水 :600ml

具体步骤

  • 第一步
    准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净
  • 第二步
    苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净;
  • 第三步
    起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用
  • 第四步
    接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色
  • 第五步
    苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升
  • 第六步
    盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟;
  • 第七步
    烹饪结束后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源
  • 第八步
    关机后,盛出装盘即可,多留一点汤汁吃米饭

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