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美味的蒜苔肉丁炸酱面
美味的蒜苔肉丁炸酱面

美味的蒜苔肉丁炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 03:38

蒜苔肉丁炸酱面绝对是一款非常非常好吃的又十分具有普特色的美食的哟。炸酱面,大家都应该吃过的,但是我今天做的炸酱面又有所不同,因为在炸酱方面,我有添加了一些自己的元素。但是味道还是十分不错的哟,可以试一试,各位,绝对会让你们眼前一亮的!

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主料

辅料

  • 蒜 :2瓣
  • 味极鲜 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄豆酱 :50
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.1准备材料,猪肉切成丁,加料生抽白糖腌制片刻。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.蒜苔洗干净切成小丁备用。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.热锅坐油,下入肉丁翻炒。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.炒至肉丁焦黄可加入盐味极鲜耗油调味。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.加入蒜苔翻炒均匀。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.加入少量煮面的汤。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.加入黄豆酱翻炒均匀。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.加入少量淀粉翻炒均匀出锅。
  • 美味的蒜苔肉丁炸酱面的做法图解九
    第九步
    9.煮好的面条,加入香喷喷的蒜苔肉丁酱,开动吧。

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蒜苔肉丁炸酱面 蒜苔肉丁炸酱面
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蒜苔肉丁炸酱面,炸酱面素来是干拌面的经典,蒜薹肉丁做臊子,肉选取肥瘦适中的五花肉,切碎剁成肉丁,蒜薹切丁,经炒制后适当勾芡,收汁晾凉入味。劲道爽滑的面配上蒜苔肉……

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