垂涎欲滴的鸡肉炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.土豆掰块用水泡上，葱、姜、蒜切好
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  第三步
  3.锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧热后放入鸡块翻炒
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  第四步
  4.鸡肉变色，炒去水份后放入葱姜蒜炝锅
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  第五步
  5.放入生抽、老抽继续炒，放入料酒炒一下
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  第六步
  6.加水没过鸡肉1寸左右，加入少许花椒粉，放入大料和冰糖
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  第七步
  7.倒入高压锅，上气后压8分钟
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  第八步
  8.放好气后，放入土豆炖15分钟左右
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  第九步
  9.盛出装入碗中，香香的。