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美味的胡萝卜珍珠肉丸
美味的胡萝卜珍珠肉丸

美味的胡萝卜珍珠肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 02:04

早餐没吃早餐,中午还没到下班的时候,肚子就已经饿得咕咕叫了。好不容易挨到了下班的时间,偏偏上司还在那里不停的唠叨,没完没了,一种生无可恋的错觉涌上了我的心头。等啊等,等啊等,终于上司愿意放过我们这群小可怜了。我立马出去吃胡萝卜珍珠肉丸。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的胡萝卜珍珠肉丸的做法图解一
    第一步
    1.糯米淘洗后,用水浸泡1个小时。
  • 美味的胡萝卜珍珠肉丸的做法图解二
    第二步
    2.在泡糯米时,将肉斩碎,胡萝卜刨丝,放料、盐、生抽、生粉、蛋清,搅拌两分钟后腌制半小时左右。
  • 美味的胡萝卜珍珠肉丸的做法图解三
    第三步
    3.糯米滤水,将肉揉成团在糯米里打个滚,摆在盘里。
  • 美味的胡萝卜珍珠肉丸的做法图解四
    第四步
    4.煮饭时,将珍珠肉丸隔米饭上一块蒸,米饭熟,珍珠肉丸也熟了。

烹饪技巧

  • 挑前腿肉有肥有瘦,腌过后肉特嫩。

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果威厨妈

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胡萝卜珍珠肉丸 胡萝卜珍珠肉丸
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胡萝卜珍珠肉丸是一道以胡萝卜、糯米以及猪肉为原材料制作而成的菜肴,属于家常菜。我相信很多妈妈们都很苦恼,孩子不爱吃胡萝卜怎么办?哪胡萝卜珍珠肉丸可就是一个好帮手……

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