美味的西红柿鸡蛋挂面

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个新鲜的西红柿
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  第二步
  2.挂面的粗细根据个人喜好
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  第三步
  3.用勺子把西红柿刮一遍，然后死去表皮，口感更好
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  第四步
  4.去皮后的西红柿切成小丁
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  第五步
  5.锅中放少许食用油，油热下西红柿丁，炒出汤汁
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  第六步
  6.加入开水
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  第七步
  7.水开后涡入鸡蛋
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  第八步
  8.鸡蛋大致定型后，下入挂面
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  第九步
  9.洗少许大叶菠菜去梗留叶，小叶菠菜无需去梗
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  第十步
  10.将菠菜放入锅内
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  第十一步
  11.出锅前放少许盐和香油即可！