自己做的南瓜花包

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟捣泥备用。
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  第二步
  2.将所有用称量后，除黄油外放入面包机。
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  第三步
  3.开启第一次和面程序和面。
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  第四步
  4.第一次和面结束，按发酵和面键进行第二次和面，和面过程为40分钟，然后进入发酵。
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  第五步
  5.面团发酵完毕后，放在面板上排气。
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  第六步
  6.用面包刮铲将面团均匀分割成8分。
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  第七步
  7.揉圆静置10分钟。
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  第八步
  8.将静置好的面团搓成长条。
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  第九步
  9.将搓好的面条，如图打个折。
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  第十步
  10.将面条的一端穿过来。
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  第十一步
  11.然后将穿过来的一端压在面团的底部。
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  第十二步
  12.披萨盘抹油，将制作好的面团放进去。 将制作好的面团，放入烤箱，加一碗开水，保证烤箱内的温度和湿度，发酵40分钟左右。
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  第十三步
  13.二次发酵完毕，预热烤箱175度。 表面刷蛋液撒黑芝麻。
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  第十四步
  14.将烤盘放入烤箱，烤13分钟。
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  第十五步
  15.烘烤结束，取出晾凉收藏或食用。