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美味的肉末拌面
美味的肉末拌面

美味的肉末拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 12:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的肉末拌面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,饺子馅已调味,洋葱切小粒。
  • 美味的肉末拌面的做法图解二
    第二步
    2.起锅,炒香洋葱,可炒至略焦,那样更香。
  • 美味的肉末拌面的做法图解三
    第三步
    3.饺子馅入锅翻炒,稍微炒一下肉末就嫩些,炒的略久些,肉末就香酥些,怎么炒,可按自己家的口味来决定。
  • 美味的肉末拌面的做法图解四
    第四步
    4.加入甜面酱炒出酱香味,然后加入一小勺老抽增色,因饺子馅本身已有咸味,所以放调味料要注意喽。
  • 美味的肉末拌面的做法图解五
    第五步
    5.临出锅前,可放少许五香粉增香。
  • 美味的肉末拌面的做法图解六
    第六步
    6.炒匀即可。
  • 美味的肉末拌面的做法图解七
    第七步
    7.汤锅水开后,下面条煮熟。
  • 美味的肉末拌面的做法图解八
    第八步
    8.捞出后,过凉水,可拌入适量芝麻油防粘增香,再炒好的肉末拌在一起,即可享用。

烹饪技巧

  • 1.面条没有特定要求,按自己喜欢的来做就好。2.如果没有饺子馅,可直接用猪肉剁成末,也是一样的。

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