创意紫金蓝面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.面条从冰箱拿出，这个是自己做的手工面，做好放冰箱冷藏的，不用解冻，直接煮就行
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  第三步
  3.烧开水，放油盐，放入面条充分煮熟透
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  第四步
  4.煮熟透后盛入碗中
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  第五步
  5.鸡蛋打到碗里
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  第六步
  6.加入盐，打散
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  第七步
  7.起油锅
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  第八步
  8.倒入蛋液
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  第九步
  9.快速翻炒后，切碎，盛起待用
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  第十步
  10.紫甘蓝切条，葱切葱花待用
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  第十一步
  11.起油锅，倒入紫甘蓝翻炒，加入盐，少许水，盖上盖焖3~4分钟至熟透
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  第十二步
  12.加入炒好的鸡蛋混合
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  第十三步
  13.面碗里撒上葱花
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  第十四步
  14.加入炒好的紫甘蓝和鸡蛋
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  第十五步
  15.烧适量水，加入油盐和少许蚝油调味（或者加入浓汤宝），煮成汤，将汤注入碗内便可