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美味的豆沙卷花朵面包
美味的豆沙卷花朵面包

美味的豆沙卷花朵面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 03:51

早上为了赶去上班或者上课的小伙伴们就只能啃面包啦,好在面包的种类很多,大家每天都可以换着花样吃,也不会太腻。豆沙卷花朵面包就是其中一种。豆沙卷花朵面包的味道特别香甜可口,而且做出来的豆沙卷花朵面包也是非常好看的呢。

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主料

  • 高筋面粉150
  • 鲜牛奶 :70ml
  • 酵母 :5
  • 糖 :40
  • 盐 :2
  • 鸡蛋1个
  • 豆沙馅 :250
  • 椰子粉 :20
  • 黄油50

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,粉类称重,豆沙提前煮熟备用
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解二
    第二步
    2.酵母和糖放入杯中,用40度水提前化开备用
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解三
    第三步
    3.高筋粉,盐,糖,牛奶和椰粉放入面包机桶
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解四
    第四步
    4.放入面包机中,设置和面程序开始,面成絮状加入化开酵母
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解五
    第五步
    5.面成团在加入黄油继续和面完成
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解六
    第六步
    6.时间到抻拉有薄薄筋膜即可
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.然后揉搓光华的小面挤,醒5分钟
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解八
    第八步
    8.利用这时把豆沙准备齐
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解九
    第九步
    9.拿个面挤用擀面杖擀成皮包入豆沙馅
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十
    第十步
    10.像包包子一样包好
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十一
    第十一步
    11.全部完成再松驰3分钟左右
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十二
    第十二步
    12.先用手整成长圆型
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十三
    第十三步
    13.在用擀面杖往两边擀开,划成斜刀,漏出豆沙就行了
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十四
    第十四步
    14.然后对折成条
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十五
    第十五步
    15.抻拉长豆沙朝外
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十六
    第十六步
    16.卷成花朵
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十七
    第十七步
    17.放入烤盘盖上保鲜袋,发酵一小时
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十八
    第十八步
    18.发酵好去掉保鲜袋,烤箱预热160度上下火烤20分钟
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解十九
    第十九步
    19.放在烤网自然放凉
  • 美味的豆沙卷花朵面包的做法图解二十
    第二十步
    20.搿开内部细腻,松软可口

烹饪技巧

  • 酵母与糖用40度水温提前化开,转化成活性菌,不能与盐直接接触

20

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汤达人

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豆沙卷花朵面包 豆沙卷花朵面包
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已被1709人参考

豆沙卷花朵面包在做的时候,其实有一定的小技巧,那就是我们在做花卷儿的时候一定要在上面多抹上一些油那样卷出来才特别的棒,而且那你也可以在里面多放上一些奶油那样做出……

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