四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好四季豆
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  第二步
  2.撕去筋，切段
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  第三步
  3.用清水加盐焯熟，也可以加几只冬菇一起焯
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  第四步
  4.捞起沥干水分
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  第五步
  5.油锅爆香姜片
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  第六步
  6.加入焯好的四季豆爆炒，加盐调味
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  第七步
  7.盛起待用
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  第八步
  8.猪瘦肉切丝，用盐、耗油腌10分钟
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  第九步
  9.烧热油锅
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  第十步
  10.加入瘦肉翻炒
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  第十一步
  11.炒好的肉丝和冬菇铺在四季豆上
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  第十二步
  12.做芡汁，待芡汁透明时加入葱花
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  第十三步
  13.将芡汁淋上豆上便可